Nos produits étant travaillés et nos plats étant élaborés sur place quotidiennement, il peut arriver que certains manquent à la carte. Nous vous remercions de votre compréhension.
Une carte allergène est à votre disposition sur demande auprès de nos serveurs.
Magret de canard en tranches, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
Lista de alergéniosSauce caramélisée et légèrement pimentée, cacahuètes, poivrons, poireaux
Lista de alergéniosPoulet, sauce pimentée, piments, oignons, cacahuètes
Lista de alergéniosŒufs de cent ans au tofu soyeux, servis froids
Lista de alergéniosDés de poulet, noix de cajou, carotte, concombre
Lista de alergéniosCanard laqué entier, servi à la pékinoise
Sur réservation (24h à l'avance)
Accompagné de 24 galettes vapeur, poireaux crus et concombre émincés, sauce pékinoise
Servi froid, coupé en tranches, avec os
Lista de alergéniosMariné aux poireaux, gingembre et sauce soja, servi froid Coupé en tranches, avec os
Lista de alergéniosPoitrine de porc coupée en tranches, oignons, piments, champignons noirs
Lista de alergéniosTravers de porc, dés de jambon, sauce pimentée, cacahuètes, piments, chips de pâte à ravioli
Lista de alergéniosÉmincés de filet mignon de porc, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
Lista de alergéniosTripes, oignons, céleri, piments frais et secs, poivre du sichuan
Lista de alergéniosBœuf émincé, cumin, oignons, coriandre fraîche
Lista de alergéniosBœuf émincé, sauce au poivre noir, poivrons, oignons
Lista de alergéniosCubes de tofu, viande de bœuf hachée, sauce pimentée, haricots fermentés
Lista de alergéniosBœuf émincé, sauce sucrée/salée, poivrons, oignons, champignons noirs
Lista de alergéniosBœuf émincé, chou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
Lista de alergéniosCœur de bœuf, langue de bœuf et bonnet, servis avec une sauce pimentée, concombre et cacahuètes
Lista de alergéniosMarmite de bœuf Bœuf émincé dans un bouillon pimenté, salade cuite
Lista de alergénios4 pièces de raviolis crevettes et 4 pièces de bouchées porc crevettes
Lista de alergénios"Buns" au porc et à la crevette, cuits à la vapeur (8 pièces)
Lista de alergéniosAgneau, cumin, rondelles de piments, oignons
Lista de alergénios15 minutes d'attente
Beignets de crevette, sel, poivre et sauce aigre douce
Lista de alergéniosBeignets de crevette dans une sauce aigre douce aux litchis
Lista de alergéniosEncornets, céleri, poivrons, champignons noir
Lista de alergéniosCrevettes, piments, céleri, cacahuètes, sauce pimentée salée
Lista de alergéniosCrevettes, piments, céléri, champignons noirs, cacahuètes, sauce pimentée sucrée
Lista de alergéniosCrevettes, noix de cajou, carottes, concombre
Lista de alergéniosEncornets, poulet et crevettes accompagnés de céleri, poivrons, champignons noirs
Lista de alergéniosCuisses de grenouilles, sauce pimentée, piments, cacahuètes, céleri
Lista de alergéniosEpinards, vermicelles, cacahuètes, sauce sésame
Lista de alergéniosChou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
Lista de alergéniosAubergines fondantes, sauce sucrée/salée à base de soja, ail
Lista de alergéniosAubergines fondantes, sauce piquante, poivrons, oignons, ail
Lista de alergéniosCéleri, noix de cajou, carottes, champignons noirs
Lista de alergéniosChou shanghaien aux champignons parfumés
Lista de alergéniosAu verre : 4.00€
Un Crozes-Hermitage surprenant de minéralité qui appelle à manger, un vin de gastronomie qui accompagnera à merveille les fruits de mer, crudités et beignets
Une très belle Syrah qui par sa puissance et son coté épicé accompagnera parfaitement les viandes en sauce et les plats relevés
Un Bourgogne subtil avec des notes de fruit qui accompagnera des plats raffinés
Un Saint-Joseph puissant avec beaucoup de complexité qui se mariera à merveille avec des plats puissants et assaisonnés
Un rosé soutenu pour une consommation gastronomique
Abricot, litchi, orange, fraise
Chaud ou froid