Nos produits étant travaillés et nos plats étant élaborés sur place quotidiennement, il peut arriver que certains manquent à la carte. Nous vous remercions de votre compréhension.
Une carte allergène est à votre disposition sur demande auprès de nos serveurs.
Magret de canard en tranches, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
AllergenlisteSauce caramélisée et légèrement pimentée, cacahuètes, poivrons, poireaux
AllergenlistePoulet, sauce pimentée, piments, oignons, cacahuètes
AllergenlisteŒufs de cent ans au tofu soyeux, servis froids
AllergenlisteDés de poulet, noix de cajou, carotte, concombre
AllergenlisteCanard laqué entier, servi à la pékinoise
Sur réservation (24h à l'avance)
Accompagné de 24 galettes vapeur, poireaux crus et concombre émincés, sauce pékinoise
Servi froid, coupé en tranches, avec os
AllergenlisteMariné aux poireaux, gingembre et sauce soja, servi froid Coupé en tranches, avec os
AllergenlistePoitrine de porc coupée en tranches, oignons, piments, champignons noirs
AllergenlisteTravers de porc, dés de jambon, sauce pimentée, cacahuètes, piments, chips de pâte à ravioli
AllergenlisteÉmincés de filet mignon de porc, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
AllergenlisteTripes, oignons, céleri, piments frais et secs, poivre du sichuan
AllergenlisteBœuf émincé, cumin, oignons, coriandre fraîche
AllergenlisteBœuf émincé, sauce au poivre noir, poivrons, oignons
AllergenlisteCubes de tofu, viande de bœuf hachée, sauce pimentée, haricots fermentés
AllergenlisteBœuf émincé, sauce sucrée/salée, poivrons, oignons, champignons noirs
AllergenlisteBœuf émincé, chou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
AllergenlisteCœur de bœuf, langue de bœuf et bonnet, servis avec une sauce pimentée, concombre et cacahuètes
AllergenlisteMarmite de bœuf Bœuf émincé dans un bouillon pimenté, salade cuite
Allergenliste4 pièces de raviolis crevettes et 4 pièces de bouchées porc crevettes
Allergenliste"Buns" au porc et à la crevette, cuits à la vapeur (8 pièces)
AllergenlisteAgneau, cumin, rondelles de piments, oignons
Allergenliste15 minutes d'attente
Beignets de crevette, sel, poivre et sauce aigre douce
AllergenlisteBeignets de crevette dans une sauce aigre douce aux litchis
AllergenlisteEncornets, céleri, poivrons, champignons noir
AllergenlisteCrevettes, piments, céleri, cacahuètes, sauce pimentée salée
AllergenlisteCrevettes, piments, céléri, champignons noirs, cacahuètes, sauce pimentée sucrée
AllergenlisteCrevettes, noix de cajou, carottes, concombre
AllergenlisteEncornets, poulet et crevettes accompagnés de céleri, poivrons, champignons noirs
AllergenlisteCuisses de grenouilles, sauce pimentée, piments, cacahuètes, céleri
AllergenlisteEpinards, vermicelles, cacahuètes, sauce sésame
AllergenlisteChou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
AllergenlisteAubergines fondantes, sauce sucrée/salée à base de soja, ail
AllergenlisteAubergines fondantes, sauce piquante, poivrons, oignons, ail
AllergenlisteCéleri, noix de cajou, carottes, champignons noirs
AllergenlisteChou shanghaien aux champignons parfumés
AllergenlisteAu verre : 4.00€
Un Crozes-Hermitage surprenant de minéralité qui appelle à manger, un vin de gastronomie qui accompagnera à merveille les fruits de mer, crudités et beignets
Une très belle Syrah qui par sa puissance et son coté épicé accompagnera parfaitement les viandes en sauce et les plats relevés
Un Bourgogne subtil avec des notes de fruit qui accompagnera des plats raffinés
Un Saint-Joseph puissant avec beaucoup de complexité qui se mariera à merveille avec des plats puissants et assaisonnés
Un rosé soutenu pour une consommation gastronomique
Abricot, litchi, orange, fraise
Chaud ou froid