Nos produits étant travaillés et nos plats étant élaborés sur place quotidiennement, il peut arriver que certains manquent à la carte. Nous vous remercions de votre compréhension.
Une carte allergène est à votre disposition sur demande auprès de nos serveurs.
Sauce caramélisée et légèrement pimentée, cacahuètes, poivrons, poireaux
Seznam alergenůMagret de canard en tranches, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
Seznam alergenůPoulet, sauce pimentée, piments, oignons, cacahuètes
Seznam alergenůŒufs de cent ans au tofu soyeux, servis froids
Seznam alergenůDés de poulet, noix de cajou, carotte, concombre
Seznam alergenůCanard laqué entier, servi à la pékinoise
Sur réservation (24h à l'avance)
Accompagné de 24 galettes vapeur, poireaux crus et concombre émincés, sauce pékinoise
Servi froid, coupé en tranches, avec os
Seznam alergenůMariné aux poireaux, gingembre et sauce soja, servi froid Coupé en tranches, avec os
Seznam alergenůPoulet avec os, cumin et anis étoilé, pommes de terre, pâtes fraîches maison, piments
Seznam alergenůPoitrine de porc coupée en tranches, oignons, piments, champignons noirs
Seznam alergenůTravers de porc, dés de jambon, sauce pimentée, cacahuètes, piments, chips de pâte à ravioli
Seznam alergenůÉmincés de filet mignon de porc, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
Seznam alergenůTripes, oignons, céleri, piments frais et secs, poivre du sichuan
Seznam alergenůSpécialité de la ville de Xi'an
Seznam alergenůBœuf émincé, cumin, oignons, coriandre fraîche
Seznam alergenůBœuf émincé, sauce au poivre noir, poivrons, oignons
Seznam alergenůCubes de tofu, viande de bœuf hachée, sauce pimentée, haricots fermentés
Seznam alergenůBœuf émincé, sauce sucrée/salée, poivrons, oignons, champignons noirs
Seznam alergenůBœuf émincé, chou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
Seznam alergenůCœur de bœuf, langue de bœuf et bonnet, servis avec une sauce pimentée, concombre et cacahuètes
Seznam alergenůMarmite de bœuf Bœuf émincé dans un bouillon pimenté, salade cuite
Seznam alergenůPâtes de riz agrémentées de concombre, pousses de soja et sauce sésame (servi froid)
Seznam alergenůAccompagnées de concombre et de carottes
Seznam alergenůAccompagnées de concombre et de carottes
Seznam alergenů4 pièces de raviolis crevettes et 4 pièces de bouchées porc crevettes
Seznam alergenů"Buns" au porc et à la crevette, cuits à la vapeur (8 pièces)
Seznam alergenůSoupe aux wonton : petits raviolis dans un bouillon d'algues (12 pièces)
Seznam alergenůSoupe aux raviolis chinois (12 pièces), plat traditionnel de Xi'an
Seznam alergenůAgneau, cumin, rondelles de piments, oignons
Seznam alergenů15 minutes d'attente
Beignets de crevette, sel, poivre et sauce aigre douce
Seznam alergenůBar à la vapeur, assaisonnement maison
Seznam alergenůBeignets de crevette dans une sauce aigre douce aux litchis
Seznam alergenůEncornets, céleri, poivrons, champignons noir
Seznam alergenůCrevettes, piments, céleri, cacahuètes, sauce pimentée salée
Seznam alergenůCrevettes, piments, céléri, champignons noirs, cacahuètes, sauce pimentée sucrée
Seznam alergenůCrevettes, noix de cajou, carottes, concombre
Seznam alergenůEncornets, poulet et crevettes accompagnés de céleri, poivrons, champignons noirs
Seznam alergenůCuisses de grenouilles, sauce pimentée, piments, cacahuètes, céleri
Seznam alergenůEpinards, vermicelles, cacahuètes, sauce sésame
Seznam alergenůChou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
Seznam alergenůAubergines fondantes, sauce sucrée/salée à base de soja, ail
Seznam alergenůAubergines fondantes, sauce piquante, poivrons, oignons, ail
Seznam alergenůCéleri, noix de cajou, carottes, champignons noirs
Seznam alergenůChou shanghaien aux champignons parfumés
Seznam alergenůEntrée+plat+dessert
Boisson non-comprise, sauf café
Pour deux personnes
Boisson non-comprise.
6 pièces
Seznam alergenů6 pièces
Seznam alergenůAccompagné de galettes, lamelles de poireau et de concombre, sauce pékinoise
Seznam alergenůAu verre : 4.00€
Un Crozes-Hermitage surprenant de minéralité qui appelle à manger, un vin de gastronomie qui accompagnera à merveille les fruits de mer, crudités et beignets
Une très belle Syrah qui par sa puissance et son coté épicé accompagnera parfaitement les viandes en sauce et les plats relevés
Un Bourgogne subtil avec des notes de fruit qui accompagnera des plats raffinés
Un Saint-Joseph puissant avec beaucoup de complexité qui se mariera à merveille avec des plats puissants et assaisonnés
Un rosé soutenu pour une consommation gastronomique
Abricot, litchi, orange, fraise
Chaud ou froid