Nos produits étant travaillés et nos plats étant élaborés sur place quotidiennement, il peut arriver que certains manquent à la carte. Nous vous remercions de votre compréhension.
Une carte allergène est à votre disposition sur demande auprès de nos serveurs.
Sauce caramélisée et légèrement pimentée, cacahuètes, poivrons, poireaux
AllergenenlijstMagret de canard en tranches, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
AllergenenlijstPoulet, sauce pimentée, piments, oignons, cacahuètes
AllergenenlijstŒufs de cent ans au tofu soyeux, servis froids
AllergenenlijstDés de poulet, noix de cajou, carotte, concombre
AllergenenlijstCanard laqué entier, servi à la pékinoise
Sur réservation (24h à l'avance)
Accompagné de 24 galettes vapeur, poireaux crus et concombre émincés, sauce pékinoise
Servi froid, coupé en tranches, avec os
AllergenenlijstMariné aux poireaux, gingembre et sauce soja, servi froid Coupé en tranches, avec os
AllergenenlijstPoulet avec os, cumin et anis étoilé, pommes de terre, pâtes fraîches maison, piments
AllergenenlijstPoitrine de porc coupée en tranches, oignons, piments, champignons noirs
AllergenenlijstTravers de porc, dés de jambon, sauce pimentée, cacahuètes, piments, chips de pâte à ravioli
AllergenenlijstÉmincés de filet mignon de porc, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
AllergenenlijstTripes, oignons, céleri, piments frais et secs, poivre du sichuan
AllergenenlijstSpécialité de la ville de Xi'an
AllergenenlijstBœuf émincé, cumin, oignons, coriandre fraîche
AllergenenlijstBœuf émincé, sauce au poivre noir, poivrons, oignons
AllergenenlijstCubes de tofu, viande de bœuf hachée, sauce pimentée, haricots fermentés
AllergenenlijstBœuf émincé, sauce sucrée/salée, poivrons, oignons, champignons noirs
AllergenenlijstBœuf émincé, chou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
AllergenenlijstCœur de bœuf, langue de bœuf et bonnet, servis avec une sauce pimentée, concombre et cacahuètes
AllergenenlijstMarmite de bœuf Bœuf émincé dans un bouillon pimenté, salade cuite
AllergenenlijstPâtes de riz agrémentées de concombre, pousses de soja et sauce sésame (servi froid)
AllergenenlijstAccompagnées de concombre et de carottes
AllergenenlijstAccompagnées de concombre et de carottes
Allergenenlijst4 pièces de raviolis crevettes et 4 pièces de bouchées porc crevettes
Allergenenlijst"Buns" au porc et à la crevette, cuits à la vapeur (8 pièces)
AllergenenlijstSoupe aux wonton : petits raviolis dans un bouillon d'algues (12 pièces)
AllergenenlijstSoupe aux raviolis chinois (12 pièces), plat traditionnel de Xi'an
AllergenenlijstAgneau, cumin, rondelles de piments, oignons
Allergenenlijst15 minutes d'attente
Beignets de crevette, sel, poivre et sauce aigre douce
AllergenenlijstBar à la vapeur, assaisonnement maison
AllergenenlijstBeignets de crevette dans une sauce aigre douce aux litchis
AllergenenlijstEncornets, céleri, poivrons, champignons noir
AllergenenlijstCrevettes, piments, céleri, cacahuètes, sauce pimentée salée
AllergenenlijstCrevettes, piments, céléri, champignons noirs, cacahuètes, sauce pimentée sucrée
AllergenenlijstCrevettes, noix de cajou, carottes, concombre
AllergenenlijstEncornets, poulet et crevettes accompagnés de céleri, poivrons, champignons noirs
AllergenenlijstCuisses de grenouilles, sauce pimentée, piments, cacahuètes, céleri
AllergenenlijstEpinards, vermicelles, cacahuètes, sauce sésame
AllergenenlijstChou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
AllergenenlijstAubergines fondantes, sauce sucrée/salée à base de soja, ail
AllergenenlijstAubergines fondantes, sauce piquante, poivrons, oignons, ail
AllergenenlijstCéleri, noix de cajou, carottes, champignons noirs
AllergenenlijstChou shanghaien aux champignons parfumés
AllergenenlijstEntrée+plat+dessert
Boisson non-comprise, sauf café
Pour deux personnes
Boisson non-comprise.
6 pièces
Allergenenlijst6 pièces
AllergenenlijstAccompagné de galettes, lamelles de poireau et de concombre, sauce pékinoise
AllergenenlijstAu verre : 4.00€
Un Crozes-Hermitage surprenant de minéralité qui appelle à manger, un vin de gastronomie qui accompagnera à merveille les fruits de mer, crudités et beignets
Une très belle Syrah qui par sa puissance et son coté épicé accompagnera parfaitement les viandes en sauce et les plats relevés
Un Bourgogne subtil avec des notes de fruit qui accompagnera des plats raffinés
Un Saint-Joseph puissant avec beaucoup de complexité qui se mariera à merveille avec des plats puissants et assaisonnés
Un rosé soutenu pour une consommation gastronomique
Abricot, litchi, orange, fraise
Chaud ou froid