Nos produits étant travaillés et nos plats étant élaborés sur place quotidiennement, il peut arriver que certains manquent à la carte. Nous vous remercions de votre compréhension.
Une carte allergène est à votre disposition sur demande auprès de nos serveurs.
Sauce caramélisée et légèrement pimentée, cacahuètes, poivrons, poireaux
Lista de alérgenosMagret de canard en tranches, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
Lista de alérgenosPoulet, sauce pimentée, piments, oignons, cacahuètes
Lista de alérgenosŒufs de cent ans au tofu soyeux, servis froids
Lista de alérgenosDés de poulet, noix de cajou, carotte, concombre
Lista de alérgenosCanard laqué entier, servi à la pékinoise
Sur réservation (24h à l'avance)
Accompagné de 24 galettes vapeur, poireaux crus et concombre émincés, sauce pékinoise
Servi froid, coupé en tranches, avec os
Lista de alérgenosMariné aux poireaux, gingembre et sauce soja, servi froid Coupé en tranches, avec os
Lista de alérgenosPoulet avec os, cumin et anis étoilé, pommes de terre, pâtes fraîches maison, piments
Lista de alérgenosPoitrine de porc coupée en tranches, oignons, piments, champignons noirs
Lista de alérgenosTravers de porc, dés de jambon, sauce pimentée, cacahuètes, piments, chips de pâte à ravioli
Lista de alérgenosÉmincés de filet mignon de porc, sauce brune sucrée/salée, poireaux crus émincés, crêpes vapeur
Lista de alérgenosTripes, oignons, céleri, piments frais et secs, poivre du sichuan
Lista de alérgenosSpécialité de la ville de Xi'an
Lista de alérgenosBœuf émincé, cumin, oignons, coriandre fraîche
Lista de alérgenosBœuf émincé, sauce au poivre noir, poivrons, oignons
Lista de alérgenosCubes de tofu, viande de bœuf hachée, sauce pimentée, haricots fermentés
Lista de alérgenosBœuf émincé, sauce sucrée/salée, poivrons, oignons, champignons noirs
Lista de alérgenosBœuf émincé, chou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
Lista de alérgenosCœur de bœuf, langue de bœuf et bonnet, servis avec une sauce pimentée, concombre et cacahuètes
Lista de alérgenosMarmite de bœuf Bœuf émincé dans un bouillon pimenté, salade cuite
Lista de alérgenosPâtes de riz agrémentées de concombre, pousses de soja et sauce sésame (servi froid)
Lista de alérgenosAccompagnées de concombre et de carottes
Lista de alérgenosAccompagnées de concombre et de carottes
Lista de alérgenos4 pièces de raviolis crevettes et 4 pièces de bouchées porc crevettes
Lista de alérgenos"Buns" au porc et à la crevette, cuits à la vapeur (8 pièces)
Lista de alérgenosSoupe aux wonton : petits raviolis dans un bouillon d'algues (12 pièces)
Lista de alérgenosSoupe aux raviolis chinois (12 pièces), plat traditionnel de Xi'an
Lista de alérgenosAgneau, cumin, rondelles de piments, oignons
Lista de alérgenos15 minutes d'attente
Beignets de crevette, sel, poivre et sauce aigre douce
Lista de alérgenosBar à la vapeur, assaisonnement maison
Lista de alérgenosBeignets de crevette dans une sauce aigre douce aux litchis
Lista de alérgenosEncornets, céleri, poivrons, champignons noir
Lista de alérgenosCrevettes, piments, céleri, cacahuètes, sauce pimentée salée
Lista de alérgenosCrevettes, piments, céléri, champignons noirs, cacahuètes, sauce pimentée sucrée
Lista de alérgenosCrevettes, noix de cajou, carottes, concombre
Lista de alérgenosEncornets, poulet et crevettes accompagnés de céleri, poivrons, champignons noirs
Lista de alérgenosCuisses de grenouilles, sauce pimentée, piments, cacahuètes, céleri
Lista de alérgenosEpinards, vermicelles, cacahuètes, sauce sésame
Lista de alérgenosChou chinois, carottes et concombre râpés, cacahuètes, vermicelles
Lista de alérgenosAubergines fondantes, sauce sucrée/salée à base de soja, ail
Lista de alérgenosAubergines fondantes, sauce piquante, poivrons, oignons, ail
Lista de alérgenosCéleri, noix de cajou, carottes, champignons noirs
Lista de alérgenosChou shanghaien aux champignons parfumés
Lista de alérgenosEntrée+plat+dessert
Boisson non-comprise, sauf café
Pour deux personnes
Boisson non-comprise.
6 pièces
Lista de alérgenos6 pièces
Lista de alérgenosAccompagné de galettes, lamelles de poireau et de concombre, sauce pékinoise
Lista de alérgenosAu verre : 4.00€
Un Crozes-Hermitage surprenant de minéralité qui appelle à manger, un vin de gastronomie qui accompagnera à merveille les fruits de mer, crudités et beignets
Une très belle Syrah qui par sa puissance et son coté épicé accompagnera parfaitement les viandes en sauce et les plats relevés
Un Bourgogne subtil avec des notes de fruit qui accompagnera des plats raffinés
Un Saint-Joseph puissant avec beaucoup de complexité qui se mariera à merveille avec des plats puissants et assaisonnés
Un rosé soutenu pour une consommation gastronomique
Abricot, litchi, orange, fraise
Chaud ou froid